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【ジョブチューン】スシローのイチ押しをジャッジした【超一流寿司職人】審査員のお店を紹介!2022

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2022年4月2日(土)放送のTBS『ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』。

スシローVS超一流寿司職人の第5弾です!

回転寿司界の絶対王者・スシローが5度目のジャッジ挑戦!
数々のチャレンジ商品をひっさげ全品合格を目指す!

今回は、スシローをジャッジした7人の超一流寿司職人のお店をご紹介します。

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【ジョブチューン】ジャッジした【超一流寿司職人】7名の審査員のお店を紹介!

東京・四ッ谷 後楽寿司 やす秀(やすみつ)【綿貫安秀】

出典:食べログ

多くの著名人が通う、予約困難な人気店です。
50年以上続く、人気店です。

後楽寿司やす秀(四ツ谷後楽寿司二代目)の綿貫安秀氏

公式サイトよりお借りしました

店名 後楽寿司 やす秀
食べログ 評価 3.78
住所 東京都新宿区四谷三栄町5-2
アクセス 「四ツ谷駅」から徒歩6分
「四谷三丁目駅」から徒歩6分
四谷三丁目駅から422m
電話 050-5597-9812
営業時間 [月~木]
17:30~23:00(L.O. 21:00)
[土・日・祝]
2部制
1部 17:00~19:20(L.O. 30分前)
2部 19:20~22:00(L.O. 30分前)  
定休日 基本的に日・祝休み(年末年始営業)

アクセスマップ

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東京・銀座 はっこく 【佐藤博之】

2018年オープンの人気店。
フランスの超有名レストランガイドに選出
フランス格付けレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に認められたお店です。

店名 はっこく
食べログ 評価 4.18
住所 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階
アクセス 地下鉄 銀座線・日比谷線 銀座駅
銀座駅から199m
電話 03-6280-6555
営業時間 17:30~20:30(最終入店)
定休日 日曜・祝日・不定休
予約可否 完全予約制

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▼予約は グルメメディア ヒトサラ から!▼

東京・六本木 鮨 由う 【尾崎淳】

六本木にある、4年連続ミシュラン1つ星選出の人気店。

店名 鮨 由う
食べログ 評価  3.96
住所 東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1
アクセス 日比谷線 六本木駅 4a出口から徒歩4分
大江戸線 六本木駅 6番出口から徒歩3分
千代田線 乃木坂駅 3番出口から徒歩8分六本木駅から247m
電話 050-5593-6605
営業時間 【昼】12:00~14:30(土曜.祝日のみ)
【夜】17:30~22:30(2部制となります)
定休日 日曜・月曜を中心に月8日休み
予約可否 予約可

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東京・六本木 蔵六雄山 【小高雄一】

ネタの旨味を最大限にひきだす熟成寿司の名店  六本木
蔵六雄山 小高雄一 黒に赤いたすき

店名 蔵六雄山
食べログ 評価 3.79
住所 東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F
アクセス 東京メトロ 日比谷線「六本木駅」出口2番より 徒歩3分。
六本木駅から275m
電話 050-5869-5900
営業時間 【月~金・祝前日】
18:00〜23:00
最終入店21:00
【土】
18:00~22:00
最終入店19:30
定休日 日曜日 祝日 不定休
予約可否 完全予約制

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大阪 寿し芳 【中ノ上公起】

独学で寿しを学び、西洋料理を取り入れた人気店。
7年連続ミシュラン2つ星を取っています。

店名 寿し芳(すしよし)
食べログ 評価 3.30
住所 大阪府大阪市北区南森町2-3-23 日宝北森町ビル 1F
アクセス 南森町駅から240m
電話 06-6361-0062
営業時間 12:00~13:30 17:30~22:30
定休日 日曜日 予約があれば開けるそうです。
予約可否 予約可

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東京・渋谷 熟成鮨 万 【白山洸】

公式サイトからお借りしました

3年連続ミシュラン一つ星選出の名店です。

店主 寿司職人 白山洸氏

公式サイトからお借りしました

店名 熟成鮨 万(ヨロズ)
食べログ 評価 3.73
住所 東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル 301
アクセス JR恵比寿駅・東京メトロ広尾駅より
徒歩20分
タクシー5分
広尾駅から909m
電話 050-5357-2320
営業時間 18:00~0:00
【第1部】18:00〜20:30
【第2部】20:45〜23:15
定休日 日曜日
予約可否 完全予約制

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東京・銀座 魚治はら田 【原田辰也】

創業明治9年 銀座屈指の名店

店名 魚治はら田
食べログ 評価 3.18
住所 東京都中央区銀座7-4-7 小島ビル 1F
アクセス 銀座駅から373m
電話 03-3289-3671
営業時間
定休日 日曜日
予約可否 予約可

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さいごに

今回は、スシローをジャッジした7人の超一流寿司職人のお店をご紹介しました。

スシローはこの放送回で、3回連続9品合格の偉業達成しました!

今後のジャッジも目を離せないですね!

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